牛诗手工蛋糕是专业现烤各式纯手工蛋糕的特色加盟连锁品牌，始于台湾，只做台式现烤手工蛋糕。牛诗开创中国健康烘焙之先河，打造着中国烘焙连锁品牌，发展多年始终坚持用天然无添加食材并坚持古法纯手工制作工艺，精选较优质上乘的原材料，不添加任何香精、色素与添加剂，纯天然的糕点香味，当天制作、当天售卖，绝不兜售隔夜产品，一心让我们的消费者们能够吃上天然健康又美味的蛋糕，牛诗不忘初心，坚持良心健康，绿色食品，安全美味，老少皆宜，深受着广大消费者们的青睐。
  在网络蛋糕店日益增多，竞争日益激烈的今天，上海牛寺食品有限公司牛诗手工蛋糕认为在市场竞争中脱颖而出的决定因素就是创意和产品。在传统工艺的基础上，牛诗手工蛋糕充分发挥创意，原创全新而时尚的口味。同时，在配方、口味、造型等任何细节，港仔手作纯手工蛋糕不仅仅是照搬传统的传统工艺和配方，而是时刻关注烘焙流行趋势，并通过客户回访收集客户对于口味和服务的反馈信息，不断地对配方和工艺进行更新和改进，以期更符合西安人的口味习惯和服务期望。
    根据牛诗手工蛋糕的统计，欧州国家烘焙类产品人均消费能达到40kg，台湾为20kg，香港为10kg，而我国内地估算最多为年均3kg，仅为台湾的15%，连欧洲的10%都不到。随着中国经济的发展，人们对烘焙咖啡类品味健康的产品需求越来越大，烘焙不再是节日的特供，已经成为早餐、休闲茶点，甚至是主餐食的常选，3岁-80岁均是消费群，烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头很好。