上海牛寺食品有限公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮集团管理公司，现有旗下品牌“牛诗”，专注于制作新鲜美味的现烤纯手工蛋糕。公司旗下有专业的店面评估师、经营管理师、产品研发总监、高级烘焙师、裱花师等专业团队。公司始终致力于“追求烘焙品质的极致，为全国消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命。开创中国健康烘焙之先河，打造中国烘焙连锁第一品牌。

     牛诗手工蛋糕是专业现烤各式纯手工蛋糕的特色加盟连锁品牌，始于台湾，只做台式现烤手工蛋糕。牛诗开创中国健康烘焙之先河，打造着中国烘焙连锁品牌，发展多年始终坚持用天然无添加食材并坚持古法纯手工制作工艺，精选较优质上乘的原材料，不添加任何香精、色素与添加剂，纯天然的糕点香味，当天制作、当天售卖，绝不兜售隔夜产品，一心让我们的消费者们能够吃上天然健康又美味的蛋糕，牛诗不忘初心，坚持良心健康，绿色食品，安全美味，老少皆宜，深受着广大消费者们的青睐。

    根据牛诗手工蛋糕的统计，欧州国家烘焙类产品人均消费能达到40kg，台湾为20kg，香港为10kg，而我国内地估算最多为年均3kg，仅为台湾的15%，连欧洲的10%都不到。随着中国经济的发展，人们对烘焙咖啡类品味健康的产品需求越来越大，烘焙不再是节日的特供，已经成为早餐、休闲茶点，甚至是主餐食的常选，3岁-80岁均是消费群，烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头很好。

由具有多年市场运营经验的专家团队打造，力求在细节上为加盟店开辟全方位的创业平台，严格规范的店址选择、营业地装修布置、不同现场级别的开业方案等开业筹备工作，确保品牌店运营的标准化和一致性。

公司建有完善的督导网络，督导专员不定期下店巡回指导经营，对各品牌店服务人员进行系统培训等。

授权合作商享有使用总部的经营技术资产，如：营销理念、广告策划、 广告投放、员工培训、人力资源、品牌管理、财务管理、物流管理、风险预警等经营技术资产。

牛诗手工蛋糕加盟优势
     在这大好形势下，在中国投资经营烘焙蛋糕房已经是一个极具发展前景的项目，牛诗根据欧美、港台等地新潮的饮品、西点产品结合中国的市场特点推出了创新模式的经营烘焙西点投资理念，专业的技术研发团队研发出一系列适合中国消费者口味的时尚新潮的品种，我们期许善用本身优势与核心竞争力，在品牌价值、经营模式与获利能力等做到最好，创造一流的企业价值。我们以资源共享，整店输出、相互扶持，共存共荣为企业方针，持续精益求精，以重视质量提升品质为目标，通过专业的商业模式，创新的市场需求，创造中国烘焙行业顶尖的品牌与企业。

    根据“牛诗”的统计，欧州国家烘焙类产品人均消费能达到40kg，台湾为20kg，香港为10kg，而我国内地估算最多为年均3kg，仅为台湾的15%，连欧洲的10%都不到。随着中国经济的发展，人们对烘焙咖啡类品味健康的产品需求越来越大，烘焙不再是节日的特供，已经成为早餐、休闲茶点，甚至是主餐食的常选，3岁-80岁均是消费群，烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头一路高歌猛进。
   “牛诗”经过长达数年对国内面包西点市场的研究分析，得出数据：面包店、蛋糕店国内实际估量为5万-7万家而且正以每年10﹪-20﹪的速度扩张，二、三线城市的发展速度更为明显，市场日益增长并急速扩大，市场前景2015年烘焙食品行业将会达到2300亿元人民币的产业规模，市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速发展，中国居民消费水平提高，面包店、烘焙连锁店将主导面包西点市场,品牌力、产品力及营销力的竞争，都是国内面包蛋糕业的突围落点。也就是说，面包西点业将成为21世纪的朝阳产业！